桃胶食谱?桃胶做菜吃的做法

本文目录一览：

• 1、桃胶跟什么一起煮最好
• 2、桃胶炖鸡汤放多少桃胶
• 3、桃胶最好的吃法是什么

桃胶跟什么一起煮最好

1、桃胶的食用方法多种多样，不仅可以制成糖水、煮粥，还能以多种创新方式呈现，如桃胶炖木瓜、桃胶小米南瓜粥、米酒桃胶煮汤圆、桃胶山楂雪梨羹、桃胶银耳羹等，这些美味佳肴不仅令人垂涎欲滴，更兼具营养与美容的双重功效。

2、桃胶+银耳，桃胶一般和银耳搭配是比较好的，首先把桃胶15g用水浸泡一晚上，然后清洗干净，另外把银耳清洗干净切成小块；然后把切好的银耳放在锅里面先煮40分钟，再把桃胶放入锅里面熬煮15分钟，放入适量的冰糖等到融化后关掉火就可以吃了。

3、桃胶有滋阴润燥、补肺养肺、抗疲劳、改善皮肤、促进新陈代谢等功效，最好的五种吃法有桃胶莲子羹、桃胶糖水、桃胶炖土鸡、桃胶桂圆芸豆糖水、桃胶蜜枣汤。桃胶有补充阴液的作用，是一种很好的滋阴润燥的食物。

4、红枣桃胶银耳糖水 单独搭配红枣和桃胶煮水也是不错的选择。取适量红枣和泡发好的桃胶（最好泡发十二小时以上），加入冰糖和小火熬煮。若想提升口感，可加入泡发后的银耳。关于桃胶和红枣的烹饪方法，你是否有了一个清晰的认识？生活中，许多食材都能巧妙搭配，不同的组合会带来不同的口感和效果。

5、桃胶粥：将桃胶泡发后，与大米、小米、红豆等杂粮一起煮成粥，加入适量的糖，煮至粥稠糯，即可食用。这种吃法营养丰富，适合早餐或者晚餐食用。桃胶糕点：将桃胶泡发后，与糯米粉、白糖、花生、核桃等食材一起制成糕点，蒸熟后即可食用。这种吃法口感独特，适合节日或者聚会时食用。

桃胶炖鸡汤放多少桃胶

1、一般半只鸡用5—7颗干桃胶就可以了，放水里面泡发之后，差不多可以泡发出一碗那么多，喜欢吃可以多放一些，不喜欢吃也可以少放一些，用量上没有什么特定要求。

2、桃胶和银耳提前泡发，银耳去蒂撕碎，桃胶洗净，鸡斩大块。肌鸡肉冷水入锅加料酒焯去血水，用热水冲净血沫。炖锅中投入洗净的鸡块，银耳，桃胶和姜葱，加入足量热水烧开后转小火煨两个小时以上，出锅前半个小时加入红枣和枸杞，喝前加盐调味即可。

3、锅中加适量清水，放入鸡腿肉块、姜块，开中小火煮开，去除浮沫。 桃胶用清水冲洗干净后，加入煮开的鸡汤中。 加适量的枸杞和鲍鱼片，继续煮10-15分钟。 打入鸡蛋，快速搅拌成蛋花状。 加入适量的盐、老抽和料酒进行调味，再煮几分钟。 最后撒入适量的鸡精，煮沸后即可关火。

4、就小火，大约2个小时左右，盖子加一勺盐，盖上盖子，5分钟以后，就关火就可以了 1完成。

5、在此过程中，砂锅需盖上盖子，直至炖煮大约2小时。在最后5分钟加入一勺盐，关火。桃胶板栗炖鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，有助于增强体质。炖煮过程中，大火烧开是为了去除腥气，小火慢炖则能让各种食材的味道充分融合。这种炖鸡汤不仅美味，还能发挥桃胶的多种功效，是家庭养生的佳选。

6、材料：鸡、银耳、桃胶、红枣、枸杞、料酒、姜、葱、盐。

桃胶最好的吃法是什么

1、桃胶皂角米羹。材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。做法：桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

2、水果牛奶三宝羹：将桃胶、雪燕与皂角米提前泡发后精心熬煮，直至其化为胶状。此时，适量牛奶与新鲜水果的加入，为这道甜品增添了自然的香甜与细腻。冷藏后的三宝羹，口感更为清爽，是夏日里不可多得的清凉之选。玫瑰酒酿三宝：桃胶的柔滑与酒酿的醇厚交织，玫瑰花瓣的点缀更添一抹浪漫。

3、吃法 （1）桃胶和阿胶有一定的相似，都是呈固体状态。所以他们不能够直接吃，而是要做与其他的食物相搭配，从而使它的功效发挥到最大。（2）平时桃胶主要做饮品，比如桃胶皂角米雪燕羹。它的做法很简单，只要把原料准备好，再进行一段时间的煎服，最后根据自己的口味加入一定的冰糖即可服用。